Dhaba style Matar Paneer Recipe in Hindi | मटर पनीर रेसिपी पंजाबी स्टाइल | Matar Paneer Recipe In Hindi | ढाबा स्टाइल मटर पनीर की सब्जी

Dhaba style Matar Paneer Recipe in Hindi | मटर पनीर रेसिपी पंजाबी स्टाइल | Matar Paneer Recipe In Hindi | ढाबा स्टाइल मटर पनीर की सब्जी

मटर पनीर उतर भारत के साथ साथ पुरे भारत में पसंद की जाने वाली सब्जियों में से एक है. जैसा इसका नाम है वैसे ही इसे खाने वाले इसके दीवाने है. क्या आप भी मटर पनीर की सब्जी खाना पसंद करते है. तो चलिए आज हम आपको सिखाते हैं मटर पनीर की सब्जी बनाना. यह मटर पनीर की सब्जी को चावल,रोटी और चपाती के साथ भी खाया जाता है. यह बहुत ही आसान और सरल सब्जी है. जो कि हर रसोई घर मे बनाई जा सकती है.


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सामग्री:


पनीर (200 ग्राम)
हरी मटर (1 कप)
प्याज़ (2 मध्यम आकार के)
टमाटर (2 मध्यम आकार के)
अदरक-लहसुन का पेस्ट (1 चम्मच)
हरी मिर्च (2 चोटी)
हल्दी पाउडर (1 चाय चम्मच)
लाल मिर्च पाउडर (1 चाय चम्मच)
धनिया पाउडर (1 चाय चम्मच)
गरम मसाला पाउडर (1/2 चाय चम्मच)
ताजगी हरा धनिया (तोरी सी)
ताजगी पुदीना (तोरी सी)
तेल (2 चाय चम्मच)
नमक (स्वादानुसार)
विधि:


एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें धीमी आंच पर प्याज़ को सुनहरा होने तक सौंपें।
फिर उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे 1 मिनट तक भूनें।
अब उसमें टमाटर डालें और उनके परपर भूनें, ताकि वे मुलायम हो जाएं।
फिर हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
अब हरी मटर डालें और उसमें 1/2 कप पानी डालें। धक्कन बंद करके मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं, ताकि मटर पक